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甘藍

  羽衣甘藍是二年生草本植物,為結球甘藍(卷心菜)的園藝變種。結構和形狀與卷心菜非常相似,區別在于羽衣甘藍的中心不會卷成團。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢,經冬季低溫,于翌年開花、結實??偁罨ㄐ蝽斏?,花期4~5月,蟲媒花,果實為角果,扁圓形,種子圓球形,褐色,千粒重4克左右。園藝品種形態多樣,按高度可分高型和矮型;按葉的形態分皺葉、不皺葉及深裂葉品種;按顏色,邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色

  顏色:白色、紫紅色       花期:1-4月

  規格:營養杯

  羽衣甘藍是二年生草本植物,為結球甘藍(卷心菜)的園藝變種。結構和形狀與卷心菜非常相似,區別在于羽衣甘藍的中心不會卷成團。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢,經冬季低溫,于翌年開花、結實??偁罨ㄐ蝽斏?,花期4~5月,蟲媒花,果實為角果,扁圓形,種子圓球形,褐色,千粒重4克左右。園藝品種形態多樣,按高度可分高型和矮型;按葉的形態分皺葉、不皺葉及深裂葉品種;按顏色,邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色,中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。羽衣甘藍在美國非常受歡迎,因為含鈣率是10%,維生素A133%,維生素C134%。

  羽衣甘藍的觀賞品種很多,葉片形態美觀多變,色彩絢麗如花。其中心葉片顏色尤為豐富,整個植株形如牡丹。葉基生,幼苗與食用甘藍極像,但長大后不結球。葉大而肥厚,葉色豐富,葉形多變,開花時總狀花序高可達1.2m。

  羽衣甘藍植株高大,根系發達,主要分布在30厘米深的耕作層。莖短縮,密生葉片。葉片肥厚,倒卵形,被有蠟粉,深度波狀皺褶,呈鳥羽狀,美觀。

  花序總狀,蟲媒花,果實為角果,扁圓形,種子圓球形,褐色,千粒重4克左右?;ㄆ?月。主要觀賞期為冬季。株叢整齊,葉形變化豐富,葉片色彩斑斕,一株羽衣甘藍猶如一朵盛開的牡丹花,因而又名葉牡丹。
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